Albert Guinovart ja té pastís!

Pastis Guinovart (aparador)

La pastisseria CANAL de Barcelona ha creat el Pastís Guinovart. Es tracta d’un homenatge al músic barceloní, que va sorgir per iniciativa de Jaume Biarnés, cap de cuina del Departament de Recerca de la Fundació Alícia i que els pastissers de CANAL han fet realitat. El Pastís Guinovart es pot comprar des del dissabte 7 de març a les dues botigues que aquesta pastisseria té a la capital catalana (c/ Calvet, 15 i c/ Muntaner, 566). També podeu provar de fer-lo vosaltres mateixos.

En el reportatge que Catalunya Música ha emès aquest vespre dins l’espai Notes de clàssica, i que vaig preparar fa uns dies, hi intervenien els pastissers Lluís Estrada Canal (rebatejat per error en el reportatge com a Eduard!), Marc Muñoz i Xavier Canal, i el mateix Albert Guinovart.

http://www.ivoox.com/ndc-el-pastis-guinovart_md_4285479_wp_1.mp3″

Per baixar-vos el reportatge en format mp3, feu clic AQUÍ!

El muntatge musical, com sempre, del mestre Daniel Guinot.

Aquesta presentació amb diapositives necessita JavaScript.

One response to “Albert Guinovart ja té pastís!

  1. Retroenllaç: Una temporada en 32 reportatges | El quadern de l'apuntador

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s